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1.3.4 卵白蛋白消化产物对H2O2诱导的Caco-2细胞内ROS的清除作用细胞内ROS含量的测定采用文献中报道的DCFH-DA荧光探针法，并稍作修改。细胞孵育以及试验设置同1.3.3.3节，经过最

库伦荞麦，内蒙古自治区通辽市库伦旗特产，2012年12月27日，原国家质检总局批准对“库伦荞麦”实施地理标志产品保护。库伦荞麦由于特殊的地理环境和气侯特点形成了独特的品质：其富

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中国消费者报福州讯记者张文章）8月17日，福建省福州市市场监管局通报了一起销售兽药残留超标的水产品案，警示相关经营者认真执行进货查验制度。2021年2月5日，福州市连江县市场监管局委托名成腾德检测服务

2.4 调理肉饼亚硝酸盐含量的变化肉制品中添加亚硝酸盐主要具有发色、抗氧化、抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长、延缓腐败等作用。在肉制品中亚硝酸盐是强致癌物N-亚硝胺的前体物质，在胃液酸性条件下亚硝酸盐与胺类

借AI东风推动高质量发展 编辑：文竹 来源：本网原创

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中国消费者报福州讯记者张文章）8月12日，福建省药监局、福州市市场监管局联合福建省药品审评与检测评价中心、福建省食品药品质量检验研究院，在福州市鼓楼区灵响社区内，开展了“安全用械创新发展安

中国消费者报福州讯郑怡泓林莉莉记者张文章）新版《化妆品监督管理条例》2021年1月1日施行以来，福建省厦门市思明区市场监管局持续加强对美容美发店、母婴用品店、化妆品专营店等重点化妆品经营使用单位的普法

一年春景莫错过，最是花开好时节。四月的宿城绿意盎然，春花烂漫，花卉市场也迎来一年中最热闹的时候，不少市民走出家门，逛逛花市，购买鲜花绿植，将春天带回家。在宿城金海六路花卉市场记者看到，每家店铺的货架和

中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）近日，浙江省湖州市吴兴区市场监管局执法人员在对位于吴兴区织里镇的某个体户进行现场检查时，发现当事人经营场所内有标有鸿星尔克商标的童装687件，但当事人无法提供商标授权许可

中国消费者报西安讯记者徐文智）8月2日，陕西省西安市市场监管局、国际港务区管委会在奥体中心体育馆成功举办十四运会和残特奥会西安赛区特种设备突发事件应急演练，进一步提升特种设备事故应急处置能力，全力保障

随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。世界各国在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，

滁州网讯全媒体记者王太新 见习记者邢 颖）4月28日下午，市七届人大常委会召开第四十次主任会议，听取《滁州市养老服务促进条例草案）》审议结果的报告。市人大常委会主任胡孔胜主持会议。市人大常委会副主任苏

2 结果与分析2.1 发酵剂和蛋清对调理肉饼pH值的影响由图1可以看出，腌制结束后0d），各组的pH值在5.8～6.0P＜0.05）。发酵结束后各组的pH值降为最低P＜0.05）。其中发酵剂组下降至5

滁州网讯全媒体记者刘 晨）4月28日上午，庆祝中华全国总工会成立100周年暨全国劳动模范和先进工作者表彰大会在北京举行，2426人受到表彰，包括1670名全国劳动模范和756名全国先进工作者。这是我国

中国消费者报贵阳讯记者刘文新）8月17日，记者从贵州省市场监管局获悉，贵州省市场监管局、省教育厅、省民政厅联合印发《关于推动学校和养老机构开展食品安全餐前查验工作的通知》以下简称《通知》），要求学校、

食用油脂是人们生活中不可缺少的能源物质。如果食用油脂中存在磷脂，就会影响油脂的品质，如油脂的色泽和货架期等。脱胶是油脂精炼过程中的关键步骤，主要技术指标为大豆毛油中的磷脂含量。实验室中，检测大豆油脂中

中国消费者报重庆讯记者刘文新）记者近日获悉，重庆市市场监管局首创“山城有信”企业信用码，不断丰富面向经营户、消费者、市场开办方、市场监管人员等四方的运用场景，成为了加强企业信用

关羽作为王者荣耀中操作上限最高的英雄之一，凭借独特的冲锋机制和强大的团战能力，始终是高端局中的热门选择。想要真正驾驭这名战场游侠，不仅需要精准的连招操作，更需要深谙其核心机制与战术思维。将从技能机制、

2.5 发酵条件对发酵乳滋味的影响植物乳杆菌接种纯牛奶进行发酵试验，发酵乳经电子舌检测结果如图9～图13所示。结果显示，温度、接种量和pH值对成品的酸度影响较大，随着温度的升高酸度逐渐加强，甜味、苦味

一夕之间，植物奶以卷土之势袭来，原本只是小众消费习惯的这一饮品突然之间成了随处可见的单品，无论是街边的便利店，还是面包店，又或者是咖啡店，植物奶已然成为了我们生活中的一个部分。所谓“植物奶

中国消费者报报道陈杰记者张文章）一键扫码，就能获知进口冷链食品的“来龙去脉”；动动指尖，生猪产品的进销货信息一目了然……在福建省厦门市集美区，进口冷

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中国消费者报福州讯曾真记者张文章）8月8日，福建省厦门市集美区市场监管局、商务局、城市管理局、市政园林局、集美公安分局、农业农村局、各镇街等部门联合开展疫情防控检查行动，认真落实联动联控机制，加强重点